ไก่สายพันธุ์ยอดนิยม ในสังเวียนไก่ชน

ไก่พม่า ถือว่าเป็น ไก่สายพันธุ์ยอดนิยม ในสังเวียนไก่บ้านเรา ตัวไก่มีลักษณะหน้าแหลมหางกระดกอกตั้งเล็บดำ เป็นไก่ที่มีเชิงชนว่องไวปราดเปรียว เป็นมวยวงนอกรอดักจังหวะสองออกอาวุธแม่น และ เจ้าเล่ห์ ถ้ามองเป็นคนแล้วถือว่าเชิงครบตีด้วยยากเอาตัวรอดดีอีกต่างหากแต่มีข้อเสียตรงที่เป็น ไก่โครงสร้างกระดูก ค่อนข้างเล็กไก่หนุ่มจะใจไม่ค่อยถึงถอดใจง่าย

ไก่ไทย มีอยู่หลายสายพันธุ์ด้วยกัน อย่างเช่น เหลืองหางขาวประดู่หางดำไก่เทา และ อื่นๆ อีกกว่า 10 ชนิดโดยส่วนใหญ่จะมีลักษณะลำตัวยาวหาง งอน ธรรมดาตาขาวปกติแข้งเหลืองหางยาวส่วนใหญ่คนจะตีเหมาว่า ไก่ไทย เป็นไก่เชิง ซึ่งแบ่งออกย่อยได้เป็นเป็นเชิงบนเชิงมัดเชิงล่างอีกแล้วแต่เอกลักษณ์ของสายพันธุ์ เช่น

ไก่เชิงตราด ไก่เชิงพนัสไก่เชิงบางคล้าแปดริ้วเป็นต้นส่วนใหญ่ไก่เชิง จะเป็นไก่ที่มีเทคนิคแพรวพราวหาเหลี่ยมเข้าได้ดี มีกระบวนท่าหลากหลายพลิกแพลงแต่จะมีข้อเสียตรงที่ออกอาวุธไม่หนัก

ไก่เหล่าป่าก๋อย เป็นไก่ที่มีการผสมกันแบบงงๆซึ่งมันต้องย้อนไปเมื่อนานมาแล้ว ไก่พม่ากำลังระบาดประกาศศักดาตีไก่ไทย ไก่เมืองในภาคเหนือจนไปไม่เป็นเรียกได้ว่าไร้เทียมทานในยุคนั้นเลยก็ว่าได้เลยทำให้เกิดการผสมพันธุ์ไก่สายพันธุ์ใหม่แบบไม่แน่ชัดเกิดขึ้นบ้างก็ว่าเป็น ไก่จันทบุรีผสมกับไก่เมืองบ้างก็ว่าผสมกับไก่พม่ามั่วกันไปหมด

ไก่ชน นั้นมีการเล่าต่อกันว่ามีมาตั้งแต่สมัยก่อน โดยกติกาดั้งเดิมในตอนแรกนั้นไม่มีอะไรมาก ก็คือ เอาไก่สองตัวมาตีกัน โดยให้ตีกันไปเรื่อยๆ จนกว่าจะมีผลออกมาว่าผลแพ้ชนะ ไม่มีการพักยกให้น้ำไก่ ไม่มีการพันเดือยดังเช่นทุกวันนี้ รู้ผลแพ้ชนะเมื่อไหร่เป็นอันจบและเลิกชนทันที

ต่อมาความนิยมของไก่ชนก็มากขึ้นเรื่อยๆ จนเป็นที่รู้จักของผู้คนทั่วไป ด้วยความนิยมที่มากขึ้นเรื่อยๆ จึงทำให้มีกฎกติกาต่างๆ ได้มีการพัฒนาขึ้นเรื่อยๆ ตามลำดับ เช่น เริ่มมีการจับเวลา โดยใช้วิธีการ นำกะลามะพร้าว หรือ ขันที่เจาะรูมาวางลอยในภาชนะใส่น้ำ อาทิ ตุ่มน้ำ โอ่งน้ำ ครุถัง กะละมัง หรือ อะไรก็ตามแต่ที่จะหาได้ในท้องถิ่นนั้นๆ จากนั้นเมื่อสิ่งที่นำมาลอยน้ำนั้นจมน้ำก็ให้ถือว่าหมดเวลาชน